La tradizione vinicola campana ha origini remote che risalgono all'epoca romana. Proprio qui, probabilmente, furono coltivate le prime viti importate dalla Grecia, ben prima della conquista romana. Il terreno di origine vulcanica e le terrazze calcaree, a picco sul mare, della penisola sorrentina hanno favorito notevolmente la coltivazione dei vitigni, ma anche il Casertano e il Salertinato possono vantare una buona produzione vinicola.
La Campania, quindi, vanta varie produzioni Doc, fra le quali possiamo annoverare: Doc Vesuvio, Doc Campi Flegrei (Ischia), Doc Capri, Doc Penisola Sorrentina, tutti nelle varietà bianco e rosso.
La zona di Sorrento ha dato origine a tre grandi vini il Lettere, il Gragnano e il Sorrento.
Le zone interne del Sannio e dell'Irpinia (province di Benevento e Avellino) sono famose soprattutto per il Docg Taurasi, rosso realizzato con uve Aglianico nell'Avellinese. Degni di nota anche il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, bianchi abbinabili con il pesce, nonché, nel Beneventano, il Solopaca, il Taburno, Il Guardiolo e il Sant'Agata, tutti Doc.
Produzioni più limitate ma di qualità superba caratterizzano il Casertano, in cui spicca il Falerno, un vino conosciuto ed apprezzato già dai Romani.
Su terrazze a picco sul mare, accanto ai famosi limoni, nascono le vigne della Costiera Amalfitana e del Salernitano: la Doc Costa d'Amalfi annovera sottozone come Ravello, Furore e Tramonti, mentre la Doc Castel San Lorenzo viene prodotta sulle colline nei pressi del fiume Calore.
English
Wine tradition in Campania has ancient origins, which go back to Roman Age. Just here, perhaps, were cultivated the first vines imported from Greece, already before Roman conquest. Volcanic soil and calcareous terraces, on the sea, of Sorrento peninsula, have favoured the cultivation of vineyards, but also the provinces of Caserta and Salerno have good wine productions.
So, Campania has many Doc production, like the followings: Doc Vesuvio, Doc Campi Flegrei (Ischia), Doc Capri, Doc Penisola Sorrentina, all in the varieties white and red.
In the territory of Sorrento there're the "Lettere", the "Gragnano" and the "Sorrento". The inlands of Sannio and Irpinia (provinces of Benevento and Avellino) are the countries of the Docg Taurasi, made with Aglianico grapes. Famous also the "Fiano" of Avellino, and the "Greco" of Tufo, both white wines good with fish, and in the province of Benevento also the "Solpaca", the "Taburno", the "Guardiolo" and the "Sant'Agata", all Doc.
Limited but excellent productions characterized the territory of Caserta, where the "Falerno" is a wine known already by Romans.
Along the coast, near the famous lemons, there're the vines of Amalfi and Salerno lands: the Doc "Costa d'Amalfi" is produced at Ravello, Furore and Tramonti, instead the Doc "Castel San Lorenzo" is produced on the hills around Calore river.